萌萌哒的松鼠饼干怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：130
糖粉 ：80
低粉 ：225
鸡蛋液 ：40毫升
可可粉 ：20

辅料

具体步骤

1. 可可面团：黄油80克、糖粉50克、鸡蛋液25ML、低粉130克、可可粉20克。原味面团：黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液15ML、低粉95克。

2. 分别制作2种颜色的面团，将黄油软化后加糖粉打至颜色变浅，体积变大。

3. 分3次加入鸡蛋液并搅打均匀，每次都需要等完全混合后才能再一次添加。

4. 筛入低粉并揉成光滑的面团。

5. 可可面团需筛入低粉和可可粉。

6. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，取出后，上下垫保鲜膜，将面团分别擀成3mm厚的薄片，用模具分别压出松鼠的头部、身体和手，一一组合，并在每个松鼠的双手间放入一个大杏仁，摆到包好锡纸的烤盘中。

7. 烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右。

8. 晒凉后用融化好的黑色巧克力勾勒出松鼠的眼睛、鼻子、嘴，用粉色巧克力画出腮红和尾巴，这样，这款萌多多的小松鼠饼干就大功告成了。

烹饪技巧

1.关于这个饼干造型模具，网上已经有卖的了，图个省事方便的可以跟我一样买成品。2.也可自己在家自制，先用笔在纸上画好图型，找个废弃的易拉罐，剪成3CM左右宽的长条，对照着画好的图片小心的折出轮廓即可。