可口的小萌猴饼干怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

可口的小萌猴饼干是用低筋面粉和黄油以及鸡蛋液等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡蛋的加入能够让整个的饼干味道更加的香浓，含有丰富的营养成分，可可粉的加入则是让饼干颜色更好看，味道更加的香甜，值得制作品尝。

主料

低筋面粉 ：90
黄油 ：50
鸡蛋液 ：13

辅料

可可粉 ：5

具体步骤

黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀

搅打均匀的黄油倒入鸡蛋液搅打均匀

筛入低筋粉用手揉成团

分成一大一小的面团，大概是一个1/3，一个2/3分量

原味面团取出两个拇指大小的面团，搓成20CM长的面条，可可口味食指大小的也搓成20CM长的面条，放入冰箱冷冻8分钟

剩余的原味面团分成2个一大一小的面团

取大的原味面团搓成2,0CM长条，用小筷子压两条大小平衡的痕

把小的原味面团也搓成20CM的面条，稍稍压扁，盖在大的原味面团上

大面团朝上，用勺子把压出一条0.3CM的痕，放入冰箱冷冻，这是猴子的脸

可可口味大面团擀成20*20的方形面片

放上稍冻好的原味面条

取出切片，稍稍整下，放入上下火170度预热好的烤箱中层烤制18分钟，期间大概8分钟后加盖锡纸

放凉后用少许食用色素画上鼻子嘴巴即可