解暑的节瓜芙蓉汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

汤，是最有营养的东西之一。俗话说，每日一碗汤，皇帝也不当。这就说明汤在美食界的地位多么的崇高了。今天要介绍的汤是节瓜芙蓉汤。虽然没有老火靓汤那么补，但是怎么说还是一个汤嘛，而且在炎热的夏天和口汤也可以降降暑，解解火，总比和饮料好。

主料

节瓜 ：500
鸡蛋 ：1个

辅料

油盐 ：适量
水 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.节瓜去皮切块，姜洗净切片

2.加入适量的水大火煮开

3.中火煮五分钟，加入油盐

4.大火，倒入拌匀的鸡蛋煮开

5.即可食用

烹饪技巧

1、加点姜片。