猪骨煮笋衣节瓜汤怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
节瓜 :2500g
胡椒粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
猪骨煮笋衣节瓜汤听到这个名字,就知道他需要哪些的材料了,他需要的材料有猪骨,节瓜,三角搭配可以有效地食猪骨的味道营养物质充分渗透到他们之中,而且可以使汤味道非常的鲜美。味道非常的好喔,一定适合你。
主料
笋衣 :50g节瓜 :2500g
辅料
猪骨 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.猪骨冷水入锅大火烧开。
3.然后过凉河冲干净血污备用。
4.节瓜去皮去酿切成大块,笋衣温水浸泡至软。
5.将猪骨与笋衣先放入压力锅内。
6.注入小于一半的清水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
7.冷却后打开锅盖。
8.倒入切好的节瓜,重新盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
9.冷却后打开锅盖,调入适量盐与胡椒粉、鸡精等即可饮用。
节瓜长老了无论煲汤或煲粥都可以与皮一起,但这次的节瓜并不太老所以就去皮煲。另外,笋衣一定要提前浸泡至软。