超级好吃的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.带鱼洗净，剪掉鳍，剪成段，待用。

2.每块带鱼都沾上面粉，待用。

3.准备葱段，姜块，酱油，糖，料酒，盐混合到一起，待用。

4.平底锅煎带鱼，煎至两面金黄色，取出，待用。

5.用葱花抢一下锅，放入煎好的带鱼，加入刚才准备好的调料，稍加一点水，开始炖。

6.汤汁变粘稠后取出。

7.红烧带鱼做好了。

烹饪技巧

煎带鱼是煎至金黄色，这样已经熟了八分，炖时比较省火。