![超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单]( "超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
带鱼段 ：
12块 辅料
盐 ：
适量老抽 ：
适量炸鱼用油 ：
150干红辣椒 ：
适量糖 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱、姜、蒜、干红辣椒分别切成段片
![超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.带鱼段洗净剪去边翅，用厨房用纸吸去水分
![超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅中火烧热入油，将处理好的带鱼段逐片放入炸到2面金黄捞出
![超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.另起油锅，放上2爆香，再依次放上糖、老抽、料酒、盐，倒上适量开水
![超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "超级简单的烧带鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.待其沸腾时放上炸好的带鱼炖至收干汤汁关火
烹饪技巧
带鱼块一定吸干水分再炸，否则要嘣的哦。
