家常拌西芹豆干怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

西芹是一种长得高高的菜，只是西芹的做法很多人都不知道，可是楼下有位大爷每次去买菜总会买西芹来吃，我就问大爷你买的西芹要这么做啊?大爷笑到你啊是不知道西芹的好处。多吃西芹身体好而且好下饭。经过我不断的讨教终于学会了这道家常拌西芹豆干。

主料

西芹 ：100
豆干 ：75

辅料

生抽 ：适量
调和油 ：适量
芝麻油 ：适量
榨菜 ：一包

具体步骤

准备所有食材。准备生抽。

将豆干清洗之后切片并放入烧开的水烫一下捞起。

西芹刨去表面的皮（这样西芹吃起来更清爽）然后切片也是放入烧开的水烫片刻捞起。

炒锅热油将蒜米爆香。

将榨菜放入爆香的蒜米里一起炒香。（榨菜用水泡洗干净）

然后放入豆干和西芹加入适量生抽和麻油轻轻炒拌均匀即可。

这款“豆干拌西芹”西芹口感爽脆，豆干清香美味，非常下饭好吃。