香糯爽滑的烧螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

螃蟹 ：三只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：少许
黄酒 ：适量

具体步骤

1.螃蟹三只洗净

2.螃蟹对半切

3.对半切后，拿掉螃蟹里面的脏东西。

4.热锅凉油，油烧热放入螃蟹煎几分钟，火不要大，煎后倒入黄酒，加点白糖

5.锅中加开水，加盐调味，盖上锅盖，烧熟即可。

6.螃蟹脚是在锅中加入开水后才放的，螃蟹脚不用切也可以。

7.出锅

8.鲜而肥美