香糯爽滑的自制酸奶怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将做酸奶的材料备好。

2.将酸奶机中配备的杯子（包括盖子）事先用开水浸泡消毒。

3.将纯牛奶倒入用开水消毒过的碗中，先倒一点，然后倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀。

4.然后再把剩余的纯牛奶倒入，搅拌均匀。

5.将搅拌均匀的牛奶倒入酸奶杯。

6.然后将杯子依次整齐的放入酸奶机中。

7.设定酸奶程序，时间为8个小时。

8.8小时后检查酸奶状态，酸奶已成浓稠状，表面凝固就可以了。放入冰箱冷藏风味更佳。

烹饪技巧

1.制作酸奶的酸奶杯，在制作酸奶前最好要用热水烫过，待冷却到常温后，方可开始制作酸奶。2.做酸奶的牛奶一定要常温的，不能直接从冰箱拿出就用来就做酸奶，否则容易导致自制酸奶不成功。3.自制酸奶最好用发酵剂来制作酸奶引子，这样添加剂和防腐剂较少，也容易成功。4.做好的酸奶可以搭配蜂蜜、果酱、麦片、谷物、水果一起，随意搭配。5.喝不完的酸奶可以用来做面包、蛋糕，也是很好吃的。