自制燕麦吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面包粉 ：280
燕麦片 ：30

辅料

黄油 ：20
盐 ：1/8小勺
速发干酵母 ：3
牛奶 ：110
全蛋液 ：30
白砂糖 ：20

具体步骤

1.将燕麦加入开水拌成糊，待冷却后，倒入面包桶，加入鸡蛋，牛奶，盐，糖。

2.加入面粉，酵母启动和面程序，在面团起筋时加入室温软化的黄油至扩展阶段。

3.将面团放于发酵盆里放温暖处发至两倍大。

4.这是发好的面团。

5.将面团分成均等的三份滚圆并醒15分钟。

6.然后擀开。

7.再卷起，分别做好三个，并醒15分钟。

8.然后再依次擀开，再次卷起，宽度与吐司模一样。

9.全部做好。

10.放入吐司盒并放温暖湿润处发至八分满，表面撒上干面粉送入已经预热的烤箱底层180度40分钟。

11.烤好的面包立即取出并放在烤网上晾凉并切片享用。

烹饪技巧

加了燕麦的面团会比较粘手，可以手沾面粉来操作。