香鲜至极的排骨山药汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：650
山药 ：一根

辅料

清水 ：适量
胡萝卜 ：一根
盐 ：适量
花椒大茴香叶 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净。

2.排骨放入罐中加入适量冷水开煮。

3.水即将开的时候，就会有很多沫沫，撇掉就行。

4.葱姜大茴花椒香叶切好。

5.把葱姜大茴花椒香叶放入撇掉沫沫的罐中，继续煮。

6.山药和胡萝卜洗净去皮切块。

7.把排骨熬一个半小时后基本就软烂了，加入山药排骨再熬至山药熟透，调入精盐，喝时可以撒点葱花或者香菜。

烹饪技巧

1，如果天冷，可以用温水把排骨洗净。2，一定要观察罐中情况，水开后，沫沫就会散开，还会消失。所以水还没开时，沫沫就会出现，可以撇掉。3，也可以把材料放在材料盒中，方便取，喝时也不担心喝到花椒啥的。