准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡高汤 :
500cc 奶油 :
50g动物鲜奶油 :
120cc白酒 :
180cc红番茄 :
1颗番茄煳 :
1汤匙西芹丁 :
3汤匙红椒丁 :
3汤匙大蒜末 :
2汤匙巴西里末 :
1汤匙糖 :
少许盐 :
少许白
胡椒粉 :
少许义大利香料 :
1汤匙 辅料
具体步骤
1. 红番茄切碎备用。
2. 用奶油炒香西芹丁、红椒丁、大蒜、白酒,加入番茄煳、鸡高汤、红番茄、义大利香料煮40分钟。
3. 将作法倒入调理机中打碎过滤,再倒回锅中加入鲜奶油拌匀,以糖、盐、白胡椒粉调味,最后撒入巴西里末即可。