煎排骨怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

肋排 ：3根

辅料

面包片 ：1片
白醋 ：适量
香醋 ：适量
酱油 ：适量
姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 肋排用清水浸泡半天，过程中勤换水，大概半个小时换一次。

2. 用白醋、姜片、蒜蓉、盐、老抽腌沥干水排骨，腌制1-2小时

3. 用油微煎至两面发黄

4. 锅中留少量油，下姜蒜爆香。然后加加排骨炒熟，起锅时候加醋。PS：如果要吃糖醋的，可以在此步用番茄酱、白糖、醋调糖醋汁闷。