芹菜炒豆腐皮怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
豆腐皮 :100
辣椒 :适量
味精 :适量
葱 :适量
油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
糖 :适量
主料
芹菜 :200豆腐皮 :100
辅料
姜 :适量辣椒 :适量
味精 :适量
葱 :适量
油 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.将豆腐皮洗干净,用水泡五分钟,切丝。
2.芹菜切寸段。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒。
4.另外再切一份葱备用。
5.锅烧热加油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入豆花炒一炒。
7.再加入少量的水和醋、糖盖上盖子烧一下,开盖装出备用。
8.把原来的锅洗干净,烧热加入葱花炸香。
9.倒入芹菜炒一炒这时有点干加入少量的水炒熟了。
10.再加入炒好的豆腐皮放入盐、味精、胡椒拌一拌装盘。
豆腐皮比较干,吃时用水泡一泡。