美味的老式糖饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说道儿时的回忆，小伙伴们想到最多的应该是儿时的小零食和糕点吧？那说道零食和糕点，大家想到的最多的是什么呢？我想应该有炒米，落口消，柿饼，桃酥，龙须苏，云片糕之类等等等等吧，今天我们要介绍的这道甜品，也是儿时的滋味，名字叫做老式糖饼。

主料

面粉 ：500
白糖 ：200

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.用80℃的水和成面团。比饺子面略软一些。

2.白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌匀。

3.将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。（中间厚四周薄）

4.放一勺糖，像包包子一样包好。

5.收口向下，擀成饼。

6.放入电饼铛，两面刷油，烙至金黄色。

7.出锅。

烹饪技巧

要用80℃以上的水和面。不要全部用开水，否则面会很黏。糖里放入适量的面粉和油，会更香甜，而且不烫嘴。