秋季养生滋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

薏米 ：300
莲子 ：50
红枣 ：30
枸杞 ：20
银耳 ：20

辅料

冰糖或蜂蜜 ：适量

具体步骤

1. 食材准备：红枣，枸杞洗净备用。

2. 薏米、银耳洗净，用温水浸泡2个小时以上。银耳用温水泡软，去蒂撕小片。

3. 将薏米，莲子，银耳，红枣加入适量冷水，大火煮沸改小火煮半小时。

4. 加入枸杞，冰糖（可用蜂蜜代替）煮约5分钟即可。

烹饪技巧

温馨提示：1薏米又称薏苡仁，是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火。.2莲子要选去心，否则粥很苦。莲子我用的建莲（糯糯的），是去芯的，免去自己去芯的麻烦。3枸杞买时要注意了，很多又大颜色又鲜艳的可不是正宗的宁夏枸杞哦。正宗宁夏枸杞不像青海产的又大又甜，反而有点涩涩的口感。4原材料在淘宝粥料堂专营店都可以一站购齐，很方便呢，东西是正品而且很便宜。粥料堂专营店：