准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
长辣椒 :
一根葱 :
适量 长茄子 :
半个 香菜 :
适量白
芝麻 :
适量 辅料
鸡精 :
适量味精 :
适量蒸鱼豉油 :
适量香油 :
适量盐 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.准备长茄子和辣椒
2.茄子切成条,辣椒切成丁
3.茄子上锅蒸,10-20分钟,蒸到软
4.葱和香菜切成碎末
5.碗中放盐,鸡精,味精,蒸鱼豉油,香油和醋搅匀
6.蒸好的茄子放在盘子里,把辣椒,葱和香菜放在茄子上
7.把调好的料汁浇在茄子上,撒上白芝麻,完成