家常芹菜米鱼羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

想吃鱼肉，但是想尝试不一样的菜式？不妨试试这款家常芹菜米鱼羹吧！这款美食以芹菜和米鱼为主材，通过不同的调料，烹制出一道美味又健康的常芹菜米鱼羹；操作简单，口味鲜美，营养丰富，健康美味，热爱美食的你还在等什么？赶快来和我学一学吧！

主料

米鱼 ：1条

辅料

芹菜 ：60
盐 ：15
鸡蛋 ：25
姜 ：4
老酒 ：4
鸡精 ：4
水淀粉 ：4

具体步骤

1.锅中放清水、姜片，并倒入老酒，煮沸

2.鱼洗净后对半切开，放入锅中，稍微煮一会，至可分离鱼肉即可

3.捞出鱼，将鱼肉去骨

4.将撕好后的鱼肉倒入鱼汤中，并倒入芹菜，放3小勺盐，放适量鸡精，倒入准备好的水淀粉并不断搅拌

5.打散一个鸡蛋，倒入锅中搅拌，稍煮一会即可