营养芹菜米鱼羹怎么做好吃又简单
营养芹菜米鱼羹，这是一道非常美味的佳肴。鱼羹吃起来非常的有营养，用富含营养价值的鱼肉熬成的，吃起来口感香滑细腻。对人体非常有益的，可以比较容易吸收。在里面加入富含纤维素的芹菜粒，吃起来口感更加丰富，而且更有营养，看起来也更有食欲。
主料
大黄鱼 ：一条芹菜粒 ：适量
蛋清 ：适量
辅料
淀粉 ：适量水淀粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
取一条大黄鱼的鱼肉，小心地剔除干净鱼刺后，剁碎
加料酒、淀粉腌制片刻
芹菜切丁备用
锅中放少许油加热后，将大黄鱼鱼骨放入锅中煎制
煎至两面金黄后加入足量热水，大火烧开
捞出鱼骨，加入鱼肉和芹菜丁
倒入一碗水淀粉并搅匀，加盐调味
待鱼肉和芹菜都煮熟后，关火，倒入打散的鸡蛋清，一边倒一边用筷子在锅内快速拨散
