家常海米炝芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：250
海米 ：10

辅料

精盐 ：适量

具体步骤

1.芹菜

2.海米、红辣椒

3.将海米清水泡发十五分钟；

4.干红辣椒切成丝；

5.芹菜斜切成小段；

6.锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水；

7.焯水后的芹菜放入冷水里面冰镇一会；

8.芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐；

9.锅内放油烧热；

10.烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可。

烹饪技巧

1、芹菜焯水的时间不要太久，以名影响口感；2、热油最好浇在盐上面，味道很独特的。