![美味的卤鸭怎么做好吃又简单]( "美味的卤鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭子 ：
一只 辅料
香叶 ：
20广东米酒 ：
20 姜 ：
50 红糖 ：
10蚝油 ：
20 花椒 ：
20草果 ：
20生抽 ：
20红烧酱汁 ：
20盐 ：
5水 ：
适量 具体步骤
![美味的卤鸭怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的卤鸭怎么做好吃又简单 第2张")
1.材料：鸭子
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2.材料：红糖
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3.材料：蚝油
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4.材料：花椒,草果,香叶
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5.材料：广东米酒
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6.材料：生抽,红烧酱汁
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7.材料：姜
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8.所有材料一起下锅,放适量的水,放入鸭子
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9.中火卤,经常给鸭子翻身,快收汁时放盐
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10.收汁,出锅
烹饪技巧
1鸭子比较腥,建议多放姜2一直保持中火卤,经常翻动鸭子3出锅前放盐
