准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟鸭子是有很的腥味的,所以很多人都不是很喜欢吃鸭子,我也是一样,所以自从学会了卤鸭子的方法,让我喜欢上了吃鸭子,鸭子经过卤制,卤水渗进了鸭肉,鸭肉变得酥软可口,软而不腻,芳香可口,完全没有鸭子的腥味儿,吃的时候再配以蘸料,更加美味。
主料
鸭子 :
3只 辅料
盐 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.鸭子要杀好,记得把鸭毛拔干净啊
2.然后放到锅里,记得盖好盖子哦
3.十几二十分钟的时候就要转动一下,为了全方面的入味
4.卤好后就晾凉
5.再然后就放到外面晾干水分
6.来一个鸭头的特写吧,哈哈
烹饪技巧
时间的掌握吧,看个人口味的。