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香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解

炎热的天气怎么能少得了冰淇淋呢?在下午休息追剧的时候来上一点实在是令人开心啊~前不久做蛋糕的时候还剩下两个鸡蛋,就用来做一下芭菲吧~因为我个人比较喜欢香草口味,所以这次就做一个香草口味的芭菲,希望你们喜欢~

主料

蛋黄 :2个

辅料

糖 :40g
凉开水 :25g
淡奶油 :200g

详细步骤:

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解 第2张

第一步

加入蛋黄、糖以及香草糖

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解 第3张

第二步

加入适量的热水

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解 第4张

第三步

然后开始搅拌,直至蛋黄酱变得浓稠

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解 第5张

第四步

另拿一个盆,在盆中加入淡奶油

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解 第6张

第五步

打发至7-8分发

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解 第7张

第六步

将蛋黄酱倒入淡奶油中拌匀

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解 第8张

第七步

最后放入模具中,冰冻3个小时左右即可

香香甜甜冰淇淋——香草巴菲图解 第9张

第八步

最后加点水果点缀