![麻辣酱蒸带鱼怎么做好吃又简单]( "麻辣酱蒸带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
带鱼 ：
一条 辅料
葱花 ：
适量片姜 ：
适量 具体步骤
1. 带鱼一条。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了。
2. 刮鳞去鳍。带鱼的鱼鳞比较腻手，可以用家里刷碗的钢丝刷擦，很好用的。在鱼身上划道，便于腌制入味。
3. 带鱼身上浇上大喜**辣酱。
4. 拌匀放置一边入味。
5. 上锅蒸之前可以在鱼身子底下垫几片姜，鱼身上撒点葱花。
6. 大火蒸十分钟。麻辣酱蒸带鱼就做好了
烹饪技巧
带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
