辣道坊麻辣香锅，用创新意识带领品牌发展

无论走到哪里，在当地总有一道食物能够吸引人们的目光，得到大众的赞扬和喜爱，这就是美食的魅力，能够深深地扎入人心深处，得到人们的铭记，而中国历史文化悠久，美食文化更是博大精深，在口味和食材的运用上也是差异非常大，有很多受人喜爱的美食，不仅能够用美食吸引众多的消费者，还能在继承传统美食的基础上，将中华文化发扬和推广出去，这也是让世人对传统饮食文化增强了解和认识。

与此同时，餐饮业的发展也步入了快车道，近日，辣道坊麻辣香锅逐渐进入了公众的视线。从其店面获悉，辣道坊麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点体现着浓重的民族特色和深厚的历史底蕴。

据了解，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。辣道坊麻辣香锅的味道在漫长的发展变化过程中，逐渐剔除了糟粕而凝结出当地人美食味道的结晶。

辣道坊麻辣香锅自品牌创立以来，一直致力于麻辣香锅的研发和经营。目前，辣道坊麻辣香锅已经汇聚了众多国家重量级大厨、调味师、美食家等餐饮行业一流人才，并拥有精湛的烹饪技术及丰富的餐饮管理经验。

辣道坊麻辣香锅负责人介绍说：“麻辣香锅其实起源于古代，但后世几经战乱，当时的麻辣锅皇制作秘方逐渐失传。如今，我们重金聘请多位比较知名的名厨大师，对巴蜀古方、秘方几经挖掘、整理与创新，终将昔日美味再现人间。并且，经过多位专家的共同努力，辣道坊麻辣香锅已经成功打造出麻辣香锅、麻辣烤锅、麻辣蒸锅、麻辣焖锅等一系列美味香锅，成为国内创意麻辣香锅领军品牌。我们坚信品质是企业生存的基础，坚持采用食材制作美食，让辣道坊麻辣香锅无论开在何处，都能始终以独特的味道和上乘的食材为顾客提供无法复制的美味”。

如今，饮食文化和也是一个国家文化的重要组成部分，在品尝辣道坊麻辣香锅时，就可以体会到食物背后悠久的历史文化和品牌故事，这也是食物美味的原因，更是一个品牌发展的精髓和灵魂，随着经济的发展，带动了餐饮行业的进步，而餐饮的进步也促进了经济的发展，所以餐饮以及饮食文化是一个国家的经济发展的体现，更是一个民族欣欣向荣的印证。