准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![麻辣海带怎么做好吃又简单]( "麻辣海带怎么做好吃又简单")
干海带 ：
1根 辅料
蒜瓣 ：
4瓣麻油 ：
1勺生抽 ：
2勺老抽 ：
半勺盐 ：
适量 醋 ：
1勺糖 ：
半勺 花椒 ：
1小撮干辣椒 ：
1小撮 具体步骤
1. 干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
2. 入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。
3. 蒜泥，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。
4. 热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
5. 香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
烹饪技巧
干海带如果泡发多了，剩下的海带晾干，日后随吃随泡。
