麻辣酱笋虱目鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虱目鱼 ：200公克
酱笋 ：30公克
姜丝 ：10公克
蒜末 ：5公克
葱丝 ：5公克
辣椒丝 ：5公克
糖 ：1小匙
米酒 ：1大匙
酱油 ：1大匙
水 ：160㏄

辅料

具体步骤

1. 虱目鱼洗净，沥干水分备用。

2. 铝箔纸折成适当大小的容器。

3. 将作法1的虱目鱼放入作法2的铝箔纸中，加进酱笋、蒜末、姜丝与所有的调味料后，将铝箔纸包好，封口捏紧。

4. 将作法3放入已预热的烤箱，以180℃烤约20分钟，取出洒上姜丝、葱丝、辣椒丝即可。