家常土豆肥肠煲怎么做好吃又简单
土豆肥肠煲是用土豆、肥肠、腊肠，再配上干辣椒、鸡精、盐等调料经过一个多小时的慢慢熬制而成。是一款不错的家常菜，而且味道也是相当的俘获人心，特别是喜欢吃肥肠的朋友更是被诱惑得不得了。我相信它也一样可以留住你的心，尽情的试试吧。
主料
土豆 ：1000肥肠 ：200
辅料
腊肉 ：100盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
干红辣椒 ：适量
醋 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
泡椒 ：适量
具体步骤
卤好的肥肠切段
腊肉切片
泡椒切段
大蒜拍扁切片，姜切片
热锅放油，油热后放入大蒜姜片爆香
倒入腊肉，小火煸炒出油
倒入肥肠
加入泡椒翻炒均匀
然后倒入陶瓷煲中
土豆去皮洗净
然后将土豆切块
放入煲中，加入干红辣椒
加入适量的水，要没过食材
然后加入适量的盐、鸡精和醋
慢炖一小时即可
