解馋的土豆肥肠煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道解馋的土豆肥肠煲吃着可真过瘾，大家都知道，这土豆是我们餐桌上再常见不过的食材了，他物美价廉，营养丰富，最为关键的是，大家还都爱吃，把他和肥肠煲在一起，肥肠吸收了土豆的豆香，少了份油腻，而土豆则由于肥肠的油脂变得软糯可口，肥而不腻，我个人感觉这道土豆肥肠煲真是很不错

主料

土豆 ：1000
肥肠 ：200

辅料

大蒜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
干红辣椒 ：适量
腊肉 ：100
鸡精 ：适量
泡椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.卤好的肥肠切段

2.腊肉切片

3.泡椒切段

4.大蒜拍扁切片，姜切片

5.热锅放油，油热后放入大蒜姜片爆香

6.倒入腊肉，小火煸炒出油

7.倒入肥肠

8.加入泡椒翻炒均匀

9.然后倒入陶瓷煲中

10.土豆去皮洗净

11.然后将土豆切块

12.放入煲中，加入干红辣椒

13.加入适量的水，要没过食材

14.然后加入适量的盐、鸡精和醋

15.慢炖一小时即可

烹饪技巧

无