我的咖喱牛肉的做法怎么做好吃又简单
咖喱作为一道极具东南亚特色的香料，十分具有异国情调，我很喜欢吃咖喱咖喱作为一道极具包容性的食材很适合跟其他食材搭配，做出来的美食各具风味，很是好吃，我的咖喱牛肉的做法简单，味道鲜美，是一道非常下饭，并且老少皆宜的美食。
主料
牛肉 ：500胡萝卜 ：150
土豆 ：250
洋葱 ：50
辅料
白酒 ：适量八角 ：适量
料酒 ：适量
咖喱酱 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
首先将胡萝卜滚刀切块 去皮土豆切块 牛肉切快 洋葱切块
锅内倒入小半锅清水 倒入牛肉 淋入白酒 焯去血水 捞出洗净
锅入油 放入八角 炒香 放入洋葱 翻炒数秒 倒入牛肉 再翻炒片刻 淋入料酒 放少许咖喱酱 炒匀 倒入小半锅清水 水面没过牛肉为宜 盖锅盖 大火烧开转小火煮1个小时
放入土豆、胡萝卜 再盖锅盖 煮20分钟 煮至土豆或萝卜软烂 放1勺盐 少许白糖 拌匀 大火收汁 淋入芝麻油 拌匀即可出锅了....
