美味的咖喱牛肉正宗的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

咖喱牛肉最正宗的做法这道美食采用牛脊肉、土豆、胡萝卜、洋葱等多种营养的食材精心制作而成。胡萝卜富含多种人体所需的营养物质，比如胡萝卜素的含量就极为丰富，搭配上肉质细嫩的牛脊肉以及富含丰富淀粉的土豆经过高温的处理，好吃极了。

主料

牛脊肉 ：400
土豆 ：300
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
椰子粉 ：适量
水淀粉 ：适量
红糖 ：适量

具体步骤

准备食材。

牛肉切成约2厘米的方丁。

入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

将煮好的牛肉捞出洗净备用。

土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

锅中油烧热，入洋葱炒香。

加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

加入焯好的牛肉略翻炒。

加入红咖喱煸炒出香味。

椰粉提前用水调开。

将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

加入适量盐。

适量红糖。

大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。