咖喱牛排的做法怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛排 ：一块
料酒 ：1大匙
酱油 ：1大匙
小苏打 ：1/4茶匙
清水 ：5大匙

辅料

洋葱 ：适量
马铃薯 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：2大匙
咖喱粉 ：4大匙
盐 ：半茶匙
糖 ：1茶匙

具体步骤

1. 牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙将其调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；

2. 洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯将其烧开；

3. 改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

烹饪技巧

分享自：“溜达牛”