好吃的牛肉咖喱饭做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:5小时30分钟

还记得不管是看电视还是看小说，男主角都会做牛肉咖喱饭，感觉像是分分钟就做好了，还好吃的不得了，可惜啊，电视始终是电视，一道好吃的牛肉咖喱饭做法，需要好几个小时才能做好，虽然不麻烦，味道也很好，但是确实很耗时间，还是适合不忙的休假日。

主料

牛肉（肥瘦） ：300
土豆 ：200
胡萝卜 ：100
洋葱 ：100

辅料

咖喱 ：100
食油 ：20ml

具体步骤

牛肉块取出解冻。

洋葱去皮切碎末

土豆，红萝卜去皮，切滚刀块

炖锅中倒入适量油，入洋葱末翻炒

炒到洋葱变透明时，下牛肉块翻炒，炒至牛肉块变色，缩小

倒入适量白开水

水沸后入土豆，红萝卜，小火慢炖2小时

关火，倒入咖喱块，慢慢搅拌到全部溶化

开炉灶的最小火，边熬煮边搅拌

煮至洋葱全部溶化，汤汁浓稠时关火。装盘即可开吃了