好吃的咖喱牛肉炒饭的做法怎么做好吃又简单
咖喱可以算是一种比较美味的食物，味道很浓郁，很让大家喜欢，包括我也很喜欢，因为咖喱很适合搭配米饭，很好吃。所以这一道咖喱牛肉炒饭的做法介绍给大家。咖喱牛肉炒饭里面的牛肉也很不错的，不得不说咖喱牛肉炒饭我还是很喜欢吃的。
主料
牛脊肉 ：400g土豆 ：300g
胡萝卜 ：1根
洋葱 ：60g
辅料
盐 ： 适量油 ：适量
椰子粉 ：适量
水淀粉 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
牛肉切成约2厘米的方丁
入沸水锅中焯出血水，至肉色变白
将煮好的牛肉捞出洗净备用
土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用
锅中油烧热，入洋葱炒香
加入土豆和胡萝卜略炒至变色
加入焯好的牛肉略翻炒
加入红咖喱煸炒出香味
椰粉提前用水调开
将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开
加入适量盐
适量红糖
大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁
