健康料足黑芝麻土司怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：250
全蛋 ：30
水 ：125
奶粉 ：15
黑芝麻粉 ：30
精盐 ：3
干酵母 ：1小勺
无盐黄油 ：20

辅料

具体步骤

1. 把材料中除黄油以外的材料全部混合。注意盐与酵母分开放。

2. 先用慢速搅拌成团。

3. 再用快速搅成稍具光滑状的面团。

4. 加入无盐黄油，先用慢速再用快速搅拌。

5. 搅拌成具延展性的面团。取出在案桌上摔打几十下。

6. 面团放入盆内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟，至2.5倍大。

7. 将面团分割成3等份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。

8. 整形好后放进土司模。

9. 进行最后发酵。

10. 180度上下火，中层。上色后盖锡纸移至下层。约32分钟左右。

11. 再上张大图，组织很绵密柔软的说～