好吃的绿豆饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我又买了十多块的绿豆饼回家吃，妈妈见我顿顿买回去吃，知道我爱吃，但是又害怕我吃了上火，本来也嫌麻烦，后来想着我喜爱的女儿， 还亲自动手给我做绿豆饼，还说这样子吃起来才放心。绿豆饼的做法，省去了外面很多道的工序，主要是真材实料，比外面买的吃起来健康

主料

绿豆渣 ：250
糯米粉 ：100

辅料

白糖 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

这是刚过滤后，剩下的绿豆渣（可以说是绿豆泥

趁热加入白糖一勺拌匀，慢慢加入糯米粉

搅拌均匀，感觉不能成型，再加点糯米粉，揉成面团

分成3个等量的圆球，（建议用电子秤，每个面团50克），再将面团按扁

热锅给冷油（这是做饼专用三孔锅，平底锅也行）

将豆饼生坯放在模孔里，开小火烙，一会，用铲子翻一面

一直到烙至两面金黄色就可以关火了，这是烙熟的绿豆饼

烹饪技巧

刚过滤后的绿豆渣很烫，要晾一会再加入糯米粉。和这个面团尽量不要加水，保证绿豆饼的原汁原味，所以糯米粉要慢慢加入，感觉能成型就可以了。