自制牛奶戚风怎么做好吃又简单
不论是对于小孩子还是成年人来说，蛋糕已经成为了他们日常生活中不可或缺的重要组成部分。蛋糕种类多样味道丰富、造型别出心裁，深受人们追捧。不过最基本的最原始的蛋糕还属牛奶戚风。小编就要来教大家做牛奶戚风，根据我的方法包你学会。
主料
鸡蛋 ：3个牛奶 ：250ml
低筋粉 ：适量
辅料
盐 ：适量植物油 ：适量
细砂糖 ：适量
柠檬汁 ：适量
具体步骤
把蛋清蛋白分开，分别放在无水无油的干净容器中
2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
.放入提前预热好的烤箱内，170度，中下层，35-40分钟左右。出炉立刻倒扣晾晾。
