牛奶哈司的做法 牛奶哈司--藤瓜它兄弟 牛奶哈司怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛奶哈司的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、后油法将所有材料混合揉至出膜。

• 3、第一次发酵至2.5倍大。

• 4、排气分割松弛15分钟。

• 5、取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。

• 6、从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。

• 7、放在烤盘上进行最后发酵。

• 8、发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。

• 9、放进烤箱蒸汽法烤180度20分钟左右。