家常油条虾怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道油条虾，金黄色的表皮，加上颗颗黑芝麻的点缀，还有色拉酱的调味，好看又好吃，充满食欲。色拉酱也可以根据自己口味换成别的调味料。油条中间填满虾肉炸过之后，油条变得更加酥脆，虾肉仍然保持这鲜嫩爽滑的口感，二者结合，便有一番风味。

主料

油条 ：2根
虾仁 ：160

辅料

油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
色拉酱 ：适量
料酒 ：适量
黑芝麻 ：适量
酱汁 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

大虾仁洗净后吸干水分

用刀压成虾泥

虾泥可以再用刀剁剁碎后，加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀

然后用手搅打上劲成虾胶

取适量放入裱花袋里

买的油条切成小段

用筷子把油条段里面掏穿

把虾胶挤到油条中间

这是填满后的样子

这是填好的一根油条的量

起油锅把油烧热后，放入油条虾炸至金黄色

等油条虾压上去很硬的了，捞出用厨房纸吸干油

挤上少许色拉酱拌匀

撒上黑芝麻即可

烹饪技巧

1、炸好后脆脆的，趁热吃；2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥，我喜欢有点颗粒感。