滋补菜蜜卤猪弯弯怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 猪弯弯去毛，洗净后焯水去血水装盘待用。

2. 将全部卤料装入纱袋里系紧。将卤料包、猪弯弯、尖、椒大葱段、姜、统统放在卤锅里加水（锅子最好是深点的卤锅，避免卤水煮制时外溢）再放入老抽、精盐、料酒、白糖、蜂蜜。（水量为刚刚盖过全部食材）

3. 大火烧开后，火转小，用牙签尖在猪肉皮上来回插入，让其更好入味。

4. 再转文火炖卤5到2个小时，视肉皮松软具有Q性后放味精3分钟后关火。