好喝的土豆猪尾汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆猪尾汤，是一道非常有名的感冒良药。一般人皆可食用，尤其适合那些腰酸背痛、骨质疏松的中老年人和青少年。猪尾有补腰力、益骨髓的功效，同时还具有美容养颜、延缓衰老的作用，对于爱美的年轻女性来说，土豆猪尾汤也是一个不错的选择。

主料

土豆 ：半个
猪尾 ：半根
猪皮 ：100

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
姜粉 ：适量
八角粉 ：适量

具体步骤

将切好的猪皮直接放入锅中炒出油，且猪皮变透明，再变金黄；

放入猪尾，同时放入蒜末、姜粉、花椒粉、八角粉煸炒，炒至肉变色；

放入切成滚刀块的小土豆继续炒，炒至土豆变成透明，放入开水炖，期间请用铲子碾压，让土豆消失在汤里，随后加盐调味继续炖约30分钟；

焖约20分钟，加盐调味出锅。