好喝的核桃花生猪尾汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

一头猪的身上只有一条猪尾巴，所以猪尾巴也就成了很多人喜欢的食材；俗话说物依稀为贵嘛，但其实猪尾巴确实也很好吃，吃起来不腻，而且咬起来很有嚼劲；那么猪尾巴可以怎么做呢？今天教大家做一个简单好喝的核桃花生猪尾汤，没有喝过的朋友可以试一下；

主料

红皮花生 ：50
核桃 ：4个
猪尾 ：400

辅料

生姜 ：2片
盐 ：适量

具体步骤

1.猪尾泡水洗净

2.花生泡水（红皮花生味道更香哦）

3.水烧开放入猪尾和两片姜，焯掉血沫

4.关火，洗净猪尾

5.砂锅放入花生，猪尾，凉水

6.盖上砂锅盖开始剥核桃

7.剥好后放入锅里，一起炖上一个半小时左右

8.熟了后加入适量的盐就可以啦～

烹饪技巧

1、建议在焯烫猪尾是放进姜片姜去腥味，这样在炖的时候就不用放生姜以免影响汤的鲜甜。