鱼酱的做法 鱼酱怎么做
“吃过晚饭正闲着坐沙发上，忽然敲门声响起，楼下邻居给送来了一袋子小鱼，送走邻居，马上开始做小鱼酱，送了很多，做了一少半，剩下的冻上。因为孩子爸爸最爱吃它了，不过宿的小鱼做了好吃，放一宿再做就不会这么好吃了。这不做完他就...
酱油鱼的做法 酱油鱼怎么做
“之前哥哥开了家小餐馆，那时候在家陪老婆待产，坐月子，平时没事到店里帮忙，学习厨艺，家属闽南，海鲜较多，以前做了很多菜，就是没有记录，现在只要有时间就应该记录一下！分享一下美食的世界！！！”食材明细主料鱼（6）辅料葱（2棵）姜（4块）蒜（5个）生...
金酱黄骨鱼的做法 酱蒸：金酱黄骨鱼 金酱黄骨鱼怎么做
“黄骨鱼味道比较鲜美其肉嫩骨细，性平，味甘、咸，有健脾补益的作用功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。”食材明细主料黄骨鱼（3条）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料金格勒酱（适量）盐（小许）糖（适量）生抽（适量）米酒（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适...
酱炖鱼的做法 酱炖鱼怎么做
“新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟吃鱼不知道叫啥名!朋友送的，袋上又没有字。百度了一下，没敢确认。反正，家里只要炖鱼必须加酱和非装饰的大量香菜已成习惯。这就是家的味道吧！”食材明细主料鱼（1条）辅...
酱炖鱼的做法 【酱炖鱼】 酱炖鱼怎么做
“这道酱炖鱼与冒菜有点相似，因为其口味清淡，蔬菜种类多，有有营养，一家老小都特别喜爱。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料油菜（几棵）土豆粉（一包）豆腐皮（适量）鹌鹑蛋（几个）小葱（几根）生姜（一块）大蒜（几瓣）配料酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）黄豆...
酱爆鱿鱼的做法 【酱爆鱿鱼】 酱爆鱿鱼怎么做
“最近家里事儿多，没有顾上更新。但是百忙之中还是要回家来看看，这儿的氛围总是给人正能量，让人在换挡时期来个调节。鱿鱼可能大家都能拿一手，我就不说是什么正宗之类的，就是家常的、好吃的菜就好。这个鱿鱼用洋葱、酱爆炒...
酱汁鱼的做法 酱汁鱼怎么做
食材明细主料草鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）青红椒（适量）配料味精（适量）白糖（适量）黄酱（适量）甜面酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱汁鱼的做法步骤1、草鱼。2、将草鱼表面切一字刀。3、青红椒切小丁。4、甜面酱。5、锅中...
鱼酱怎么吃，吃鱼有哪些好处？
鱼，大家都知道其属于是一种海洋类的生物，当然其能够生活在水里，当然还是有其好处所在的了。那么一般性的鱼酱都是怎么样进行食用的呢？吃鱼对人体都有哪些好处呢？整理到这些问题，以下小编就会介绍到答案哦，有兴趣的人们一起来...
酱爆鱼片的做法 【天津】酱爆鱼片 酱爆鱼片怎么做
“酱爆菜品在天津很有市场，酱爆圆白菜在一些餐馆的点击率比高档菜品不低。酱爆鱼片更是受欢迎。逢年过节，朋友聚会这道菜的上镜率很高。一般做酱爆鱼片是用大黑鱼或是鲤鱼，我这款酱爆鱼片用的是龙利鱼柳，利鱼柳的无头、无...
酱鲫鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料鲫鱼：3条辅料葱姜蒜：适量盐：适量香辣酱：适量老抽：适量油：适量花椒粉：适量糖醋：适量具体步骤1.准备食材。2.把鲫鱼洗净，身上切几刀。3.油热后放入鱼。小火慢慢...
酱炙鱼的做法 酱炙鱼怎么做
““酱炙鱼”，是豫菜中的传统风味名品，是用甜面酱来料理鲤鱼，用炒香的甜面酱来煨鱼，使得菜品酱香鱼鲜，鲜香味沁人心脾。”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料甜面酱（适量）黄豆酱（适量）葱姜（适量）淀粉糊（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
小鱼酱的做法 小鱼酱怎么做
“是黔东南苗族自治州雷山县永乐区的传统调味品，又名永乐鱼酱或糟辣鱼酱。是苗族传统烹调佳品。具有酸、甜、咸、香的风味，炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱，菜肴会特别鲜美，不仅能增进食欲，更有健胃作用。”食材明细主料鱼（适量...
酱烧鱼的做法 酱烧鱼怎么做
“烧鱼时加入黄豆酱，味道棒棒哒。”食材明细主料小海鱼（5条）辅料黄豆酱（1勺）油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（适量）酱油（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鱼的做法步骤1、小海鱼洗净，清理干净。2、葱姜切好备用。...
酱香鱼的做法 酱香鱼怎么做
“食材：炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。调料：精盐，植物油，调味汁，海鲜生抽，味精。方法：1、先将生姜切丝，辣椒切碎，2、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。3、再放进炸好的鱼炒片刻，4、再放进姜丝和辣椒丁炒匀，5、调入海鲜生抽，6、放...
酱鱼怎么酱
把鱼处理干净，在热油中放入葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、醋，放水烧开加入鱼，然后再放大酱，最后改小火将水烧干即可。在酱鱼的过程中，可以将鱼两面用油炸至金黄后再酱，这样做出来的酱鱼肉质酥嫩，味道可口，老少皆宜。人们可以根...
鱼籽酱怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼籽：适量辅料豆瓣酱：适量油：适量葱末：适量具体步骤1.锅上火将油烧至五成热，放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内2.鱼籽细嫩，一炒就散开了3.加入豆瓣酱，炒出香味...
酱焖鱼的做法 酱焖鱼怎么做
食材明细主料海鱼（500g）辅料黄豆酱（一勺）葱（一把）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖鱼的做法步骤1、鱼洗净2、黄豆酱3、葱姜4、热油，放姜5、小火煎鱼6、加酱7、加水焖8、中火五分钟小窍门盐腌久一点，鱼小火煎...
酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做
“回婆婆家过年，吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼（1个）辅料葱（半颗）姜（4片）生抽（1勺）料酒（半勺）香辣酱（2勺）盐（适量）水（适量）花椒粉（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热，下入所有调料炸香后添水，鱼身...
鱼子酱好吃吗
在我们吃很多美食时，一些蘸酱也是美味而必不可少的。例如，在吃烤鸭时一定要蘸专门的酱，在吃薯条时一般都要蘸番茄酱。当然，有各种各样的美味的酱，沙拉酱，甜面酱，番茄酱……而鱼子酱可以说是一种极为昂贵的酱，正宗的鱼子酱是由...
鲶鱼酱的做法 鲶鱼酱怎么做
食材明细主料小鲶鱼（适量）辅料花椒（适量）盐（适量）葱姜（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲶鱼酱的做法步骤1、小鲶鱼洗净控水。2、二盐在炒勺内炒出香味。3、倒入适量清水，放入葱姜段，花椒烧开。4、放入洗好的鲶鱼...
酱爆鱿鱼怎么做好吃
相信海边的食物对于由于这种海鲜都不陌生吧，鱿鱼的口感十分的Q弹爽口，相信很多人吃了都忘不掉这个味道，街边上的铁板鱿鱼也是让人留恋往返，今天就给大家介绍街边铁板鱿鱼的同款，就是酱爆鱿鱼了，跟着我看看怎么做酱爆鱿鱼好...
酱爆鱿鱼的做法 酱爆鱿鱼/鱿鱼圈 酱爆鱿鱼怎么做
“美味家常，超级下饭。”食材明细主料鱿鱼（适量）鱿鱼圈（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（适量）姜丝（适量）葱花段（适量）蒜苗（适量）洋葱（适量）青椒（适量）郫县红油豆瓣酱（一勺）蚝油（一勺）姜末（适量）蒜末（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆鱿鱼的...
鱼子酱的做法 鱼子酱怎么做
“平常都是把鱼子和鱼搁在一起炖，今天买了二条鱼，里面鱼子很多，就试着做了些鱼子酱，味道还挺不错。”食材明细主料鱼子（适量）辅料洋葱（半个）姜（适量）蒜（适量）花生油（适量）配料黄豆酱（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）料酒（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口...
酱酥鱼的做法 酱酥鱼怎么做
“骨酥肉烂，入口即化，老人小孩都能吃的酱酥鱼。”食材明细主料鳊鱼（适量）辅料葱姜（适量）食用油（适量）调料六月香葱伴侣豆瓣酱（适量）盐（少许）醋（适量）糖（少许）料酒（适量）胡椒粉（少许）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱酥鱼的做法步骤1、...
酱鲫鱼的做法 酱鲫鱼怎么做
“酱香味十足，好吃下饭”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）醋（适量）糖（半勺）蚝油（一勺）料酒（一勺）黄豆酱（两勺）植物油（适量）花椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱鲫鱼的做法步骤1、葱蒜...