好吃的豆腐蒸杂鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆腐蒸杂鱼是一道普通而又美味的家常菜，食材容易准备，做法也非常的简单，有一次爸爸去钓鱼，带回来了很多小小的杂鱼，正头疼要怎么处理，我看到家里有豆腐，就拿着豆腐直接和这些杂鱼放在一起，加一些配料在锅里蒸了起来，即保留了鱼的鲜美，又富有营养。家里人都很喜欢吃。

主料

小杂鱼 ：560
豆腐 ：1块

辅料

葱姜 ：20
盐 ：1勺
葱油 ：适量
蒸鱼豉油 ：1汤匙
鸡精 ：1勺

具体步骤

1.小杂鱼去内脏洗净备用。

2.豆腐切大块状后放入蒸盆内。

3.将杂鱼均匀码在豆腐上。

4.将葱姜丝、蒸鱼豉油、盐、鸡精拌入蒸盘内入蒸锅蒸制10分钟。

5.杂鱼蒸好后浇上烧热的葱油即可。