豆腐蒸鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱿鱼 ：1斤

辅料

豆腐 ：一大块
红辣椒（新鲜） ：1个
葱 ：2 根
姜 ：少许

具体步骤

1. 豆腐切成0.5公分厚1.5公分宽4公分长的薄块；铺于盘底；鱿鱼横切（一圈圈状），平铺于豆腐上；葱白、红辣椒、姜均切丝，散于鱿鱼上；

2. 待锅上汽后，将盘置于锅上蒸15分钟，关火

3. 先趁热淋上淡味酱油，将葱丝散在蒸好的鱿鱼上，再于锅内热点油，淋于菜上。