香喷喷的香菇炖草鸡怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
草鸡 :1只
葱 :2根
男票带我回家吃饭,他妈妈给我做了一桌子菜,有鱼,有肉,有青菜。一顿饭下来真对他妈妈的手艺没法说,实在是太好吃了,最让我流连忘返的莫过于那道香菇炖草鸡了。草鸡肉嫩滑,吸取了香菇的精华,比外面的大厨做的还要好吃,简直美味,弄得我都想立刻嫁给他了。
主料
香菇 :1斤草鸡 :1只
辅料
辣椒 :2根葱 :2根
具体步骤
1.1. 草鸡洗净,控干水份后切块
2.香菇泡水
3.3. 姜切片,葱切段,红椒切菱形,泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净,泡香菇的水过滤后备用(红椒小葱忘记拍了)。
4.4. 锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒
1、选择当年小草鸡,肉质比较嫩一点。