香喷喷的鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼头豆腐汤从字面意思可以看出，主要是以鱼头和豆腐共同熬制而成的一种汤，鱼头加入了豆腐后，使本来并不怎么出众的鱼头变得可口，又因为豆腐和鱼头的营养价值十分的高，所以它们的融合在一起熬制成汤似乎是一种完美的搭配。

主料

鱼头 ：500g
豆腐 ：1块

辅料

盐 ：适量
姜片 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量
香菇 ：3个

具体步骤

1.准备食材

2.砂锅里一次加足水，放入姜和蒜烧开。

3.豆腐切小块

4.放入油锅里炸一下再煮不易碎

5.炸好的豆腐放入砂锅里

6.鱼头和香菇也炸一下

7.炸好的鱼头和香菇一起放入砂锅里

8.大火煮开转中小火炖至汤水变白，半小时左右。

9.煲好的汤调入适合盐和胡椒粉即可

10.特别好喝

烹饪技巧

鱼是自家养的，好大一条，鱼头都要分两顿吃。