好吃的羊肉卷金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

羊肉卷金针菇是一道能够简单制作的家常风味小吃。羊肉性温，有补益的效果，适合在冬季食用，且口感很好，味道鲜美，金针菇含有丰富的营养物质，还能降低胆固醇，两者的搭配形成独特的口感，使人食欲倍增，且制作过程十分简单方便，适合懒人操作。

主料

羊肉卷 ：适量
金针菇 ：适量

辅料

孜然粉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
干红椒 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。

锅内放少许油爆香葱段和干红椒

下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。

加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。

出锅时撒上香菜段即可。