浓香三酱爆乳鸽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

三酱爆乳鸽味道浓郁鲜香，对于很多人来说，这是一道让人欲罢不能的美味佳肴。三酱爆乳鸽往往采用的主料是煲过汤的乳鸽肉，乳鸽肉虽然有些许寡淡无味，但是通过与三酱爆炒烹饪，往往会出现眼未见其物而闻其香的效果，足见其浓香程度之高。

主料

熟乳鸽肉 ：250

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：10粒
干辣椒 ：3个
海鲜酱 ：1汤匙
柱候酱 ：1汤匙
郫县豆瓣酱 ：1汤匙

具体步骤

煲汤后剩下的乳鸽肉控净水分，略微风干备用

干辣椒和花椒备好，干辣椒剪成段

三种酱放在一起，加入两汤匙清水调开

锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香

放入葱姜蒜碎炒香

放入乳鸽肉翻炒均匀

放入三酱快速翻炒，裹匀酱汁，出锅