香菜拌鸽肫鸽心怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸽肫 ：适量
鸽心 ：适量
香菜 ：一小把

辅料

盐 ：适量
姜片 ：适量
葱段 ：适量
油 ：适量
李锦记豆豉辣椒酱 ：一小勺
生抽 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量
芝蔴 ：适量

具体步骤

1. 鸽肫鸽心让商家处理好，回家冲洗干净再放盐揉捏，冲洗，如此反复三次。

2. 鸽肫鸽心放水焯过，冲洗。香菜洗净切段备用。

3. 鸽肫鸽心放水加姜片葱段烧滚加料酒，小火烧三十分钟。捞岀沥干水份。

4. 热锅加少量油放入一小勺李锦记豆豉辣椒酱煸炒(此煤气开小火)

5. 倒入鸽肫鸽心加生抽、白糖(可根据个人喜好)关火。

6. 加香油洒上香菜、芝蔴。